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袁记云饺6种口味测评

点了鲜虾蟹籽饺(生的15个一份)和全家福云吞(玉米、紫菜、冬菇马蹄、芹菜、荠菜、纯肉6种口味各4个)。

云吞皮是那种港式云吞的感觉,皮里加入了大量鸡蛋,不是馄饨皮的感觉,蛮喜欢的,不容易煮烂。饺子皮也还行,但没有云吞好吃。云吞性价比也很高,馅足口味好。

1.鲜虾蟹籽饺。口味一般,不咸不淡,吃不完下了一半的量,但吃到后面也有点腻了。更喜欢云吞的皮,饺子的皮没有云吞皮清爽。虾肉存在感比较强,有一只饺子吃到了两个虾。里面的蟹籽是导致腻的主要原因,腥味不重,可以忽略。

2.玉米猪肉。很清淡的味道,比湾仔码头玉米馅淡很多很多。里面有胡萝卜的,一般,不太喜欢,忘了拍照。

3.紫菜猪肉。好吃,推荐,柔软又不松散,淡淡的鲜味又不咸。

4.冬菇马蹄。很多人喜欢的口味,第一口下去非常重的菌菇水的味道,马蹄也挺有存在感的,喜欢吃菇菇和马蹄的可以尝试,不喜欢香菇类的不要点,菇味道很重的!我认为没有紫菜好吃。

5.芹菜。比较清淡的,里面的芹菜是爽脆的,口感不错,是合格的。我很喜欢吃芹菜,觉得这是个不会出错的选择。

6.荠菜。一般,口味清淡。荠菜量还可以,但是整体馅是最松散的,口感也一般。

7.纯肉。好吃,推荐。几种味道里口味最重的一个,很鲜很鲜的,肉质紧实,有点手打瘦肉丸的口感。里面有一点点熟葱,如果全是这个口味可能会有点咸。

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